Die Herbstkruste verbindet 50 % Weizen und 50 % Roggen mit einer Vielfalt von verschiedenen Körnern und gerösteten Sonnenblumenkernen und wird mit Natursauerteig gebacken. Der Kombination mit Quark verdankt das Brot seine leichte Krume. Diese einzigartige Zusammenstellung verleiht dem Brot eine rustikale Kruste und einen besonderen Geschmack.
